Wśród wielu chorób, jakie coraz częściej występują we współczesnym świecie, znajduje się celiakia. Choroba ta wymaga stosowania szczególnej diety, w której produkty pozbawione są glutenu. Podobnej diety wymagają również osoby, u których zdiagnozowano nietolerancję, czy alergię na gluten. Dieta bezglutenowa z roku na rok staje…